Especialidades FormativasHOTR0054

Elaboración de Cafés y Cartas en Restauración - HOTR0054

El objetivo de este curso es proporcionar a los participantes la capacidad para optimizar la experiencia culinaria y de servicio en nuestro restaurante mediante la especialización y diversificación de la elaboración de cafés y la presentación de cartas de café, aumentando así el grado de satisfacción del cliente y la percepción de calidad y originalidad en nuestro establecimiento, además de conocer las ventajas e inconvenientes de la economía circular, el turismo circular, y las tecnologías aplicadas a ambos conceptos.

CódigoHOTR0054

CategoríaEspecialidades Formativas

Actividades18

Inicio27 nov 2024

Fin13 dic 2024

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8 bloques18 actividades visibles

General

3 elementos

AvisosForos
ForosForos
Guía Didáctica CAMBIARArchivos

Módulo 1

2 elementos

Módulo 1. Elaboración de Cafés y Bebidas a Base de Café.Paquetes SCORM
Glosario Módulo 1Glosarios

Módulo 2

2 elementos

Módulo 2. Análisis Sensorial del Café y Confección de Cartas de Café.Paquetes SCORM
Glosario Módulo 2Glosarios

Módulo 3

2 elementos

Módulo 3. Condiciones Higiénico-Sanitarias, Medioambientales y Prevención Laboral en el Bar Cafetería.Paquetes SCORM
Glosario Módulo 3Glosarios

Módulo 4

2 elementos

Módulo 4. Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto Circular.Paquetes SCORM
Glosario Módulo 4Glosarios

Instrumentos de Evaluación

3 elementos

Actividad 1Tareas
Actividad 2Tareas
Evaluación GlobalCuestionarios

Para terminar

1 elementos

PDF del CursoArchivos

Material Complementario

3 elementos

Glosario GlobalGlosarios
BibliotecaArchivos
BibliografíaArchivos

Vista general

Estructura pensada para entender el curso de un vistazo

Aquí mostramos la organización del curso, los tipos de actividad y el foco formativo principal para que el alumno sepa qué va a encontrar antes de acceder.

8Bloques formativos

6Tipos de actividad

18Elementos visibles

40Palabras de descripción