Especialidades FormativasHOTR0063

Innovación en la Cocina - HOTR0063

El objetivo de este curso es proporcionar a los participantes la capacidad de adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía y conocer las ventajas e inconvenientes de la economía circular y el turismo circular, y las tecnologías aplicadas a ambos conceptos.

CódigoHOTR0063

CategoríaEspecialidades Formativas

Actividades14

Inicio15 nov 2024

Fin27 nov 2024

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6 bloques14 actividades visibles

General

3 elementos

AvisosForos
ForosForos
Guía Didáctica faltaArchivos

Módulo 1

2 elementos

Módulo 1. Innovación en la CocinaPaquetes SCORM
Glosario Módulo 1Glosarios

Módulo 2

2 elementos

Módulo 2. Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto CircularPaquetes SCORM
Glosario Módulo 2Glosarios

Instrumentos de Evaluación

3 elementos

Actividad 1Tareas
Actividad 2Tareas
Evaluación GlobalCuestionarios

Para terminar

1 elementos

PDF del CursoArchivos

Material Complementario

3 elementos

Glosario GlobalGlosarios
BibliotecaArchivos
BibliografíaArchivos

Vista general

Estructura pensada para entender el curso de un vistazo

Aquí mostramos la organización del curso, los tipos de actividad y el foco formativo principal para que el alumno sepa qué va a encontrar antes de acceder.

6Bloques formativos

6Tipos de actividad

14Elementos visibles

39Palabras de descripción