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ECTSU6025
Higiene Alimentaria
El objetivo del curso es saber identificar y aplicar las estrategias de control de contaminación, higiene y seguridad en la industria alimentaria, asegurando la producción de alimentos seguros y de calidad, cumpliendo con normativas vigentes y promoviendo el bienestar de los empleados.
9 bloques26 actividades visibles
2 elementos
Tema 1
- Tema 1. Control de Contaminación y Estrategias de Higiene en la Industria Alimentaria.Paquetes SCORM
- Glosario Tema 1Glosarios
- Autoevaluación Tema 1Cuestionarios
Tema 2
- Tema 2. Procesos e Instalaciones Fundamentales.Paquetes SCORM
- Glosario Tema 2Glosarios
- Autoevaluación Tema 2Cuestionarios
Tema 3
- Tema 3. Sustancias Para la Limpieza y Desinfección.Paquetes SCORM
- Glosario Tema 3Glosarios
- Autoevaluación Tema 3Cuestionarios
Tema 4
- Tema 4. Equipos y Herramientas Para la Limpieza y Desinfección.Paquetes SCORM
- Glosario Tema 4Glosarios
- Autoevaluación Tema 4Cuestionarios
Tema 5
- Tema 5. Guía de Higiene en la Industria Alimentaria.Paquetes SCORM
- Glosario Tema 5Glosarios
- Autoevaluación Tema 5Cuestionarios
Tema 6
- Tema 6. Reglas y Procedimientos de Higiene en la Industria Alimentaria.Paquetes SCORM
- Glosario Tema 6Glosarios
- Autoevaluación Tema 6Cuestionarios
Instrumentos de Evaluación
- Actividad 1Tareas
- Actividad 2Tareas
- Evaluación GlobalCuestionarios
Material Complementario
- Glosario GlobalGlosarios
- BibliotecaArchivos
- BibliografíaArchivos
Vista general
Estructura pensada para entender el curso de un vistazo
Aquí mostramos la organización del curso, los tipos de actividad y el foco formativo principal para que el alumno sepa qué va a encontrar antes de acceder.
9Bloques formativos
6Tipos de actividad
26Elementos visibles
38Palabras de descripción